Griebel Consulting · Business Plan · intern

Die Gastgeber-Formel

Wie wir Griebel Consulting vom Recruiting-Dienstleister zur Unternehmensberatung für Hotellerie und Gastronomie umbauen. Stand 09.10.2026.

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Unternehmensberatung für Hotellerie & Gastronomie

Die Gastgeber-Formel

Ein Betrieb, der sich rechnet. Ein Team, das führt. Und Zeit für Sie.

PersonalAuslastungFührungSchulung
Florian Griebel
01 / 11
Kennen Sie das?

Viel Arbeit. Zu wenig übrig. Keine Zeit für das, was zählt.

Personal & FührungGute Leute finden, halten und führen. Solange niemand Verantwortung übernimmt, bleibt jede Entscheidung bei Ihnen.
ProfitabilitätDer Umsatz stimmt, doch am Monatsende bleibt zu wenig. Wareneinsatz, Personalkosten und Preise sind selten durchgerechnet.
FreiheitUrlaub, Familie, Zeit fürs Weiterentwickeln – dafür ist selten Platz. Sie arbeiten im Betrieb statt am Betrieb.
02 / 11
Wo Sie hinwollen

Ein gesunder Betrieb – und Zeit für Sie.

  • Ein Betrieb mit klaren Hierarchien
  • Eine verantwortliche Person fürs Tagesgeschäft
  • Genug Leute
  • Genug Gäste
  • Eine saubere Kalkulation
  • Eine gute Marge
  • Wieder Zeit für sich
03 / 11
Die Gastgeber-Formel
Personal + Auslastung + Führung + Schulung = Freiheit
1PersonalWo kommt der nächste qualifizierte Mitarbeiter her?
2AuslastungDas Team steht – warum ist das Haus nicht voll?
Coming soon3FührungWer übernimmt Verantwortung im Tagesgeschäft?
Coming soon4SchulungWer arbeitet die Neuen ein?
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Säule 1 · Personal

Ihr eigenes Recruiting-System – unabhängig von Dienstleistern.

Reichweite
  • Traummitarbeiter-Analyse
  • Anzeigentexte & Creatives
  • META Setup Masterclass
  • Indeed, Kleinanzeigen, Google for Jobs
Bewerbungen
  • Bewerber-Funnel mit eigenem Baukasten
  • CRM: keine Bewerbung geht verloren
  • WhatsApp-Qualifizierung
Auswahl
  • Telefonleitfäden & Vorstellungsgespräch
  • Onboarding
  • KI-Recruiting Masterclass
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Säule 2 · Auslastung

Mehr Gäste – mit Marketing, das Ihr Betrieb selbst umsetzt.

Organisch
  • Instagram & Facebook
  • WhatsApp & Newsletter
  • Google-Profil & Bewertungen
  • In KI-Suchen auftauchen
  • Content für einen Monat in 3 Stunden
Werbekampagnen
  • Meta-Anzeigen regional & überregional
  • Retargeting
  • Google Ads & TikTok
  • Landingpages & Anfrage-Funnel
Tagungen & Events
  • Business-Anfragen: Tagungen, Firmenfeiern
  • Privatveranstaltungen: Hochzeiten, Feiern
  • Empfehlungen von Gästen
06 / 11
Säule 3 & 4

Führung und Schulung – der nächste Schritt.

Coming soonFührung
  • Führungsstruktur und Verantwortlichkeiten
  • Stellvertretung
  • Kapazitäts- und Dienstplanung
Coming soonSchulung
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiter
  • Schulungssystem für das Team
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So arbeiten wir

Sechs Monate an Ihrer Seite.

Ihre offene StelleDie besetzen wir komplett für Sie – Sie müssen nichts tun.
VideokurseSchritt für Schritt zu Ihren eigenen Systemen – in jeder Säule.
1:1-WeeklysMonat 1 wöchentlich, ab Monat 2 alle 14 Tage: nächste Schritte, Aufbau, Feedback.
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Förderung

Gefördert über das Qualifizierungschancengesetz.

  • Ein Mitarbeiter aus Ihrem Team wird ausgebildet
  • Gefördert werden die Schulung und ein Teil der Lohnkosten
  • Über die Bewilligung entscheidet die Agentur für Arbeit
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Über Florian Griebel

Vom Gastronom für die Gastronomie.

200+Mitarbeiter in eigenen Betrieben aus Hotellerie, Gastronomie, Event und Catering
80+Partnerbetriebe in Deutschland und Österreich
3.000+generierte Bewerbungen
Florian Griebel
10 / 11
Nächster Schritt

Reden wir über Ihren Betrieb.

Kostenloses Erstgespräch mit Florian Griebel
florian.griebel@griebel-consulting.de

11 / 11
Offen

Main Offer & QCG-Förderung: offene Punkte

Die Gastgeber-Formel wird über das Qualifizierungschancengesetz gefördert. Preis und Förderbedingungen sind noch nicht geklärt. Das brauchen wir noch:

Preis & Angebot

  • Wie hoch ist der Pitch-Preis für die Gastgeber-Formel?
  • Wie sieht die Preisstruktur aus: Einmalzahlung, Raten, Anzahlung?
  • Was kostet die Einzelsäule ohne Förderung wirklich?
  • Was zahlt der Kunde selbst, wenn die Förderung durchgeht?

Förderung über QCG

  • Wie viel wird gefördert – bei den Schulungskosten und bei den Lohnkosten?
  • Was ist der Regelsatz, und hängt er von der Betriebsgröße ab?
  • Was geht durch: welche Inhalte und Säulen sind förderfähig?
  • Wer stellt den Antrag, und wie lange dauert die Bewilligung?

Anforderungen

  • Welche gesetzlichen Anforderungen gelten für die Maßnahme?
  • Welche Voraussetzungen müssen Betrieb und Mitarbeiter erfüllen?
  • Muss die Maßnahme zugelassen oder zertifiziert sein, und durch wen?
  • Was muss beachtet werden, damit der Antrag nicht abgelehnt wird?

Ausgangslage

Ist-Stand: unser Angebot heute

ProduktRecruiting für Hotelbetriebe
Verkaufzu 100 % über BAFA
Preis7.200–8.500 € je nach Bundesland, Werbekosten inklusive (max. 1.000 € pro Monat)
Laufzeit3 Monate
Ertragrund 4.500 € pro Kunde
Danachkein Upsell, kein Onboarding

Das Problem mit Recruiting-Upsells

Recruiting ist schwarz oder weiß: Ist die Stelle besetzt, sind wir der König. Ist sie nicht besetzt, ist der Kunde weg. Nach dem Ergebnis lässt sich kaum noch etwas verkaufen.

Folgerung: Der Upsell kommt gleich am Anfang im Onboarding-Call.

Positionierung

Vom Recruiting-Dienstleister zum Branchenpartner. Der Dienstleister ist der Hiwi vom Dienst und wird für Arbeit bezahlt. Der Berater wird für sein Wissen bezahlt – und ihm hört man zu.

Zielgruppe

  • Kleinere Hotels und Gastronomiebetriebe auf dem Land
  • Müssen meist eine Stelle besetzen – danach endet die Zusammenarbeit
  • Kein eigenes Know-how zu Sichtbarkeit, Recruiting und Optimierung

Flywheel

Jede gelöste Aufgabe öffnet die nächste: Mitarbeiter gefunden → muss eingearbeitet werden → muss geführt werden → Team steht, aber das Haus ist nicht voll → die Zahlen müssen stimmen.

Die Vision unserer Zielgruppe

  • Ein Betrieb mit klaren Hierarchien
  • Eine verantwortliche Person fürs Tagesgeschäft
  • Genug Leute
  • Genug Gäste
  • Eine saubere Kalkulation
  • Eine gute Marge
  • Ein Inhaber, der wieder Zeit für sich hat

Produktleiter

Vorne ändern wir nichts: Akquise und Vertrieb bleiben, wie sie sind.

Entry Offer

Recruiting done for you

Unverändert: Wir besetzen die offene Stelle für den Kunden.

7.200–8.500 € · BAFA · 3 Monate
Übergang · neu

Onboarding-Call

Wir erklären die Recruiting-Strategie für seine Stelle und gehen gleichzeitig sein ganzes Marketing durch:

  • Webseite und Karriereseite
  • Außenauftritt, Branding und Außenwahrnehmung
  • Sichtbarkeit
  • Laufen schon bezahlte Werbekampagnen?
  • Der gesamte Marketing-Prozess

Der Upsell auf das Main Offer passiert direkt in diesem Call.

Main Offer

Die Gastgeber-Formel

Sechs Monate 1:1-Begleitung entlang der Säulen Personal, Auslastung, Führung und Schulung. Sofort umsetzbar sind Säule 1 und 2; Säule 3 und 4 kommen hinzu, sobald sie ausgearbeitet sind. Finanziert über das Qualifizierungschancengesetz: Ein Mitarbeiter des Kunden wird ausgebildet, Schulung und Lohnkosten werden gefördert.

Pitch-Preis noch offen · gefördert über QCG

Wenn die QCG-Förderung nicht durchgeht: Gastgeber-Formel Einzelsäule

Wir wollen den Kunden trotzdem gewinnen, geben aber nicht die volle Leistung. Statt des Vier-Säulen-Systems bekommt er nur die eine Säule mit dem größten Hebel für seinen Betrieb – zum Beispiel Personal (Recruiting) oder Auslastung. Die Zusammenarbeit wird auf 3 Monate gekürzt.

3 Monate · Preis angepasst, z. B. 1.500 € pro Monat
Dauerkunde · optional, später

Hospitality OS

Ideensammlung · mögliche Umsetzung, noch kein fertiges Konzept

Software im Abo, die den Kunden über die sechs Monate hinaus bindet. Was die Software abbilden könnte:

  • Bewerber-CRM: alle Bewerbungseingänge an einem Ort – ersetzt LeadTable
  • Kampagnenbilder: Motive für organische Posts und für Werbeanzeigen
  • Content-Planung und Anzeigen: Beiträge planen, Anzeigen veröffentlichen
  • Lead-Verwaltung: Anfragen aus Anzeigen und potenzielle Gäste und Kunden verwalten
  • Marketing-Plattform: E-Mail-Kampagnen und Newsletter aus einem System
  • Lernsystem: Kurse und Schulungen für das Team, mit eigenen Mitarbeiterzugängen
  • Planung: Stunden, Tage und Wochen des Teams planen
Preisidee: 19 / 29 / 39 € pro Platz und Monat

Die Gastgeber-Formel

Das Main Offer besteht aus vier Säulen. Jede Säule beantwortet die Frage, die sich der Kunde in dieser Phase stellt.

1

Personal

Wo kommt der nächste qualifizierte Mitarbeiter her?

Sofort umsetzbarAusgearbeitet ↓
2

Auslastung

Das Team steht – warum ist das Haus nicht voll?

Sofort umsetzbarAusgearbeitet ↓
Coming soon3

Führung

Wer übernimmt Verantwortung im Tagesgeschäft?

Noch nicht ausformuliertStichpunkte ↓
Coming soon4

Schulung

Wer arbeitet die Neuen ein?

Noch nicht ausformuliertStichpunkte ↓

Säule 1 und 2

Konzept steht, Module sind ausgearbeitet. Sofort umsetzbar.

Säule 3 und 4

Noch nicht ausgearbeitet. Gegebenenfalls als Anschlussprodukt über die sechs Monate hinaus.

Personal: vom Recruiting für den Kunden zum Recruiting-System beim Kunden

Wir besetzen die erste Stelle für den Kunden. Danach zeigen wir ihm, wie er jede weitere Stelle selbst besetzt – mit unseren Vorlagen, Kanälen und Leitfäden. Ziel: Er braucht dafür keinen Dienstleister mehr.

Die erste Stelle besetzen wir komplett allein mit unserem System – der Kunde muss dafür nichts tun. Parallel baut er Schritt für Schritt sein eigenes Recruiting-System auf, damit er jede weitere Stelle selbst besetzt.

Stelle 1Wir machen es komplett

Done for you wie heute. Der Kunde muss nichts tun.

ParallelVideokurs Recruiting

Schritt für Schritt: wie das System aufgebaut wird – entlang der Module unten.

Begleitung1:1-Weeklys

Monat 1 wöchentlich für den maximalen Booster, ab Monat 2 alle 14 Tage: nächste Schritte, Aufbau des eigenen Systems, Feedback.

5.1 Module

Alles, was bei uns funktioniert hat, bekommt der Kunde zum Kopieren und direkten Nutzen.

01

META Setup Masterclass

Konto aufsetzen

  • Business-Portfolio anlegen
  • Werbekonto anlegen
  • Facebook-Seite und Instagram als professionelles Konto verknüpfen
  • Zahlungsmethode hinterlegen
  • Rollen und Zugriffe vergeben

Nicht gesperrt werden

  • Zwei-Faktor-Anmeldung
  • Unternehmensverifizierung
  • Werberichtlinien kennen
  • Budget schrittweise erhöhen

Rechtliches

  • Sonderkategorie „Beschäftigung“ ist Pflicht
  • Kein Targeting nach Alter, Geschlecht oder Postleitzahl
  • (m/w/d) nach AGG
  • Pixel nur mit Einwilligung
  • Impressum und Datenschutz auf jeder Zielseite

Kampagnen

  • Kampagnenziele und wann welches passt
  • Aufbau: Kampagne → Anzeigengruppen → Anzeigen
  • Funnel-Ads und Lead-Ads

Messen & steuern

  • Pixel und Lead-Ereignis einrichten
  • Budget planen und steuern

Pre-Launch-Kontrolle

  • Checkliste vor jedem Kampagnenstart
02

Traummitarbeiter-Analyse (Bedarf & Anforderungsprofil)

Bedarf

  • Bedarfsplanung: offene Stellen, Kündigungen pro Jahr, ungeplante Ausfälle
  • Welche Stelle, ab wann, lohnt sich das

Wen genau suchen wir?

  • Idealvorstellung vom perfekten Mitarbeiter ausformulieren
  • Aufgaben im Alltag und Rolle im Team
  • Persönlichkeit und Arbeitsweise, die ins bestehende Team passen
  • Arbeitszeiten, Schichten und Wochenenden: was die Stelle wirklich verlangt

Kriterien

  • Muss-Kriterien: ohne sie keine Einstellung
  • Kann-Kriterien: schön, aber nicht entscheidend
  • Ausschlusskriterien für die Vorqualifizierung

Kompromisse

  • Welche Kompromisse eingegangen werden können
  • Welche Kompromisse nicht eingegangen werden dürfen
  • Was der Betrieb im Gegenzug bieten muss, damit der Traummitarbeiter kommt

Ergebnis

  • Anforderungsprofil auf einer Seite
  • Grundlage für Anzeigentexte, Funnel-Fragen und Telefonleitfaden

Vorlagen

  • Unsere Templates für die Traummitarbeiter-Analyse
  • Unsere Best Learnings aus den bisherigen Kampagnen
03

Anzeigentexte & psychologische Ansprache

  • Psychologischer Aufbau von Werbetexten
  • Zielgruppenverständnis: Was bewegt eine Fachkraft in Hotellerie und Gastronomie?
  • Trigger und Wechselbereitschaft – auch bei Menschen, die nicht aktiv suchen
  • Scroll-Stopper: die ersten Zeilen, die zum Weiterlesen bringen
  • Best Practice: was funktioniert, worauf man achten muss
  • Vorlagen und Winner aus unseren Kampagnen direkt zum Kopieren und Einfügen – für eine schnelle Umsetzung
04

Creatives

  • Best-Practice-Vorlagen direkt zum Nachbauen aus unseren eigenen Kampagnen
  • Was funktioniert, worauf man achten muss: Stellenbezeichnung als größtes Element, echte Betriebsbilder, passende Motive
  • Formate für Feed und Story
  • Recruiting-Videos und Video-Ad-Copies
05

Lead-Formulare ohne fremde Software

  • Meta-Sofortformular anlegen
  • Vorqualifizierungsfragen im Formular
  • Wohin die Daten gehen und wie sie weiterverarbeitet werden
06

Bewerber-Funnel mit eigenem Baukasten

Fragen

  • Vorqualifizierung mit Ausschlusslogik
  • Ausbildung, Berufserfahrung, aktuelle Stelle

Kontaktfelder

  • Nur das Nötigste, damit niemand abbricht

Lebenslauf

  • Upload anfordern
  • Nach dem Absenden, nicht als Hürde davor

Sprachnachrichten

  • Bewerber stellen sich per Sprachnachricht vor

CI-Gestaltung

  • Logo, Farben und Bilder des eigenen Betriebs

Automationen

  • Bestätigung an den Bewerber
  • Übergabe ins CRM
  • Benachrichtigung an den Betrieb

Absagen

  • Klarer Absage-Screen für Unpassende
  • Automatische Absagen

Dankesseite

  • Mit Weiterleitung zu WhatsApp

Messung

  • Pixel-Ereignisse für jeden Schritt
07

Weitere Kanäle

  • Indeed
  • Kleinanzeigen (ehemals eBay Kleinanzeigen)
  • Google for Jobs
  • KI-Optimierung: in KI-Suchen wie ChatGPT als Arbeitgeber auftauchen
  • Karriereseite als Ziel für alle Kanäle und für die klassische Suche, inklusive Weiterleitung zur WhatsApp-Bewerbung
  • Empfehlungen von Bewerbern generieren
08

Best Practice aus unseren Kampagnen

  • Was bei uns gut funktioniert hat – und was nicht
  • Beispiele aus echten Kampagnen in Hotellerie und Gastronomie
  • Typische Fehler und wie man sie vermeidet
  • Recruiting-Mindset und die häufigsten Fehler im Recruiting
  • Schwierige Stellen besetzen
09

Bewerbungen bearbeiten

  • CRM-System für alle Bewerbungseingänge
  • Keine Bewerbung aus den Augen verlieren: Stufen, Wiedervorlagen, Wählversuche
  • Lebensläufe anfordern
  • Verwaltung bis zur Einstellung
10

Telefon & Gespräche

Telefon

  • Telefonleitfaden für den Erstkontakt
  • Vorqualifizierung in 2–5 Minuten

WhatsApp-Qualifizierung

  • Bewerbungsverlauf
  • Nachrichtenvorlagen
  • Termin vereinbaren

Vorstellungsgespräch

  • Frameworks für Vor- und Nachgespräche
  • Checkliste: worauf achten, was fragen
  • Standards im Vorstellungsgespräch setzen

Onboarding

  • Der neue Mitarbeiter startet strukturiert
11

Optimieren

  • Gemessen wird an den Kosten je qualifizierter Bewerbung, nicht an der Zahl der Bewerbungen
  • Woche für Woche nachschärfen anhand der Daten
  • Bewerber-Funnel-Optimierungs-Checkliste
12

KI-Recruiting Masterclass

  • Einsatz von KI für Stellenanzeigen
  • KI für Creatives
  • KI für Optimierungen
  • Video-Ad-Copies mit KI erstellen

Säule 2 · Auslastung: Marketing, das der Betrieb selbst umsetzt

Frage: Das Team steht – warum ist das Haus nicht voll?

6.1 Organisches Marketing · ohne Werbebudget

01

Meta Masterclass · organisch

Instagram

  • Profil optimieren: Profilbild, Bio, Link, Kontakt- und Buchungsbutton, Highlights
  • Beiträge, Reels und Storys regelmäßig posten

Facebook

  • Seite optimieren: Infos, Öffnungszeiten, Buchungsbutton, Bewertungen
  • Beiträge und Veranstaltungen

Social-Media-Aufbauplan

  • Was wann gepostet wird – Schritt für Schritt zum aktiven Profil
02

WhatsApp Masterclass

WhatsApp Business einrichten

  • Profil mit Öffnungszeiten, Adresse und Link
  • Begrüßungs- und Abwesenheitsnachricht
  • Schnellantworten für häufige Fragen

Anfragen & Reservierungen

  • Reservierungen und Anfragen per WhatsApp annehmen
  • WhatsApp-Link und QR-Code auf Webseite, Karte und Tisch

WhatsApp-Newsletter

  • Stammgäste direkt erreichen
  • Anmeldung mit Einwilligung, Abmeldung jederzeit
  • Inhalte: Anlässe, Wochenangebote, freie Termine und Zimmer
03

Google Masterclass

Google Unternehmensprofil (My Business)

  • Profil vollständig ausfüllen: Kategorien, Öffnungszeiten, Fotos, Speisekarte und Zimmer
  • Regelmäßig Beiträge und Angebote veröffentlichen

Bewertungen sammeln

  • Gäste aktiv um Bewertungen bitten, z. B. per QR-Code
  • Auf jede Bewertung antworten
04

KI-Sichtbarkeit Masterclass

In KI-Suchen auftauchen

  • Sichtbar werden, wenn Gäste ChatGPT & Co. nach Restaurant oder Hotel fragen
  • Wie KI-Suchen ihre Empfehlungen zusammenstellen

Grundlagen

  • Google-Profil und Webseite mit klaren, gleichen Angaben
  • Bewertungen auf mehreren Plattformen

Webseite

  • Angebot, Lage und Anlässe klar beschreiben
  • Häufige Gästefragen direkt auf der Seite beantworten

Erwähnungen

  • Einträge in Branchenportalen und regionalen Verzeichnissen
  • Berichte und Erwähnungen in der Region

Kontrolle

  • Regelmäßig prüfen, was KI-Suchen über den Betrieb antworten
05

E-Mail-Marketing Masterclass

Programm

  • Newsletter-Programm auswählen und einrichten
  • Gästedaten sauber aufbauen

Gästeliste aufbauen

  • Anmeldung bei Reservierung, Buchung und vor Ort per QR-Code
  • Gutschein oder Vorteil als Anreiz für die Anmeldung

Zielgruppen trennen

  • Stammgäste, Übernachtungsgäste, Firmenkunden
  • Jede Gruppe bekommt passende Inhalte

Rechtliches

  • Double-Opt-in und DSGVO
  • Impressum und Abmeldelink in jeder E-Mail

Texte

  • Betreffzeilen, die geöffnet werden
  • Newsletter zu Anlässen, Saison und Angeboten
  • Vorlagen zum direkten Nutzen

Automatischer Versand

  • Gutschein oder Angebot automatisch nach der Anmeldung zuschicken
  • Begrüßungs- und Erinnerungsmails
  • Geburtstagsmail mit kleinem Vorteil
  • Nach dem Aufenthalt: Dank und Bitte um Bewertung

Jahresplan

  • Feste Versandtermine über das Jahr verteilt

Auswerten

  • Öffnungs- und Klickraten lesen
  • Was gebucht wurde, gezielt wiederholen
06

Content Masterclass

Themen

  • Themenplan: Team, Gerichte, Zimmer, Region, Anlässe
  • Blick hinter die Kulissen
  • Mitarbeiter vorstellen

Bilder und Videos mit dem Handy

  • Licht, Ton, Bildausschnitt
  • Formate für Feed, Reels und Storys

Reels produzieren

  • Aufbau eines Reels, Schnitt mit dem Handy
  • Die ersten Sekunden, die zum Weiterschauen bringen
  • Untertitel per App ergänzen

Content für einen Monat in 3 Stunden

  • Contenttag planen und Drehliste vorbereiten
  • Alles an einem Termin aufnehmen, über den Monat verteilen

Mehrfach nutzen

  • Ein Video für Instagram, Facebook, WhatsApp und Newsletter

KI-Schnitt

  • Videos mit einem KI-Schnitttool selbst bearbeiten

Rechtliches

  • Einwilligung von Gästen und Mitarbeitern für Bild und Video
07

Empfehlungs-Masterclass

Empfehlungen von Gästen

  • Empfehlungs-Angebot und Anreiz für Stammgäste
  • Gäste im Gespräch und nach dem Besuch ansprechen
  • Der richtige Zeitpunkt: direkt nach einem guten Erlebnis

Partner in der Region

  • Gegenseitige Empfehlungen mit Betrieben, die keine Konkurrenz sind
  • Firmenkunden als Empfehlungsgeber

Zufriedenheit messen

  • Kurze Gästeumfrage nach dem Besuch
  • Zufriedene Gäste zur Bewertung führen

Gäste-Videos

  • Kurze Video-Stimmen von Gästen aufnehmen und nutzen

Bestandsgäste

  • Retargeting-Anzeigen für frühere Gäste

Messen

  • Bei jeder Buchung fragen, wie der Gast auf den Betrieb gekommen ist
08

KI-Marketing Masterclass

Texte

  • Beiträge, Newsletter und Anzeigentexte mit KI schreiben
  • Antworten auf Bewertungen vorformulieren
  • Beschreibungen für Gerichte, Zimmer und Angebote

Bilder & Videos

  • Creatives mit KI erstellen und bearbeiten
  • Fotos verbessern, Formate anpassen

Planung

  • Themenideen und Redaktionsplan mit KI

Abläufe

  • Wiederkehrende Marketing-Aufgaben mit KI vereinfachen
  • Häufige Gästeanfragen schneller beantworten

Vorlagen

  • Unsere Prompt-Vorlagen zum Kopieren

Grenzen

  • Jede Angabe vor der Veröffentlichung prüfen
  • Keine erfundenen Angebote, Preise oder Bewertungen

6.2 Werbekampagnen · mit Budget

09

Meta Masterclass · Werbeanzeigen

Bevor die erste Anzeige läuft

  • Angebot und Zielgruppe klar haben
  • Pre-Launch-Kontrolle vor jedem Start

Regional

  • Gäste aus der Umgebung: Restaurant, Feiern, Veranstaltungen
  • Werbung im Umkreis des Betriebs

Überregional

  • Urlaubsgäste und Übernachtungen
  • Zielregionen, aus denen die Gäste anreisen

Kampagnen, die funktionieren

  • Gutschein-Kampagnen
  • Lead-Ads mit Nachtelefonieren
  • Anlässe, Feiern und Tagungen
  • Pakete statt Rabatt

Lead-Magnet-Funnel

  • Gutschein, Gewinnspiel oder Angebot als Anreiz
  • Über Landingpage oder Meta-Lead-Formular
  • Automatischer Versand per E-Mail

Werbepsychologie

  • Anzeigen, die Gäste ansprechen: Bild, Text, Angebot
  • Verkaufspsychologie im Anzeigentext

Vorlagen

  • Kampagnen-Vorlagen zum Kopieren und Anpassen

Retargeting

  • Webseitenbesucher, Profilbesucher und Video-Zuschauer erneut ansprechen
  • Interessenten, die nicht gebucht haben, gezielt zurückholen
  • Bestehende Gäste für Wiederbesuche und Anlässe
  • Eigene Retargeting-Zielgruppen erstellen

Werbekonto schützen

  • Sperren vermeiden: Richtlinien, Verifizierung, Budget schrittweise erhöhen

Kampagne optimieren

  • Kennzahlen lesen, Anzeigen austauschen, Budget verschieben

Messen & steuern

  • Pixel, Anfragen und Buchungen messen
  • Budget planen und steuern
10

Google Ads Masterclass

Suchanzeigen

  • Gefunden werden, wenn Gäste aktiv suchen: „Restaurant in …“, „Hotel in …“
  • Keywords auswählen und ausschließen

Keyword-Recherche

  • Suchbegriffe finden, sortieren und vorbereiten

YouTube & Display

  • Videoanzeigen auf YouTube
  • Bildanzeigen im Google-Netzwerk

Regional & überregional

  • Umkreis für Restaurant und Feiern
  • Anreiseregionen für Übernachtungen

Messen & steuern

  • Google-Ads-Tag einrichten
  • Anfragen, Anrufe und Buchungen messen
  • Budget planen und steuern
11

TikTok Masterclass · Werbeanzeigen

Konto aufsetzen

  • TikTok-Werbekonto einrichten
  • Pixel verbinden

Anzeigen

  • Kampagne und Anzeigen aufsetzen
  • Kurze Videos aus der Content Masterclass nutzen
12

Landingpages & Anfrage-Funnel

Zielseiten

  • Landingpages mit einem Funnel-Builder bauen
  • Eine Seite je Angebot: Gutschein, Anlass, Übernachtung

Anfragen

  • Anfrageformular statt Telefon-Schleife
  • Automatische Bestätigung und Weiterleitung an den Betrieb

6.3 Tagungen & Events

13

Tagungen & Events Masterclass

Business-Anfragen

  • Tagungen, Seminare, Firmenfeiern, Weihnachtsfeiern
  • Firmen in der Region gezielt ansprechen
  • Tagungspauschalen und Angebotsvorlagen

Privatveranstaltungen

  • Hochzeiten, Geburtstage, Familienfeiern
  • Pakete statt Einzelpreise
  • Anfrage-Funnel für Feiern

Nachfassen

  • Jede Anfrage schnell beantworten
  • Angebote nachtelefonieren, Termine für Besichtigungen

Säulen 3 und 4

Noch nicht ausgearbeitet. Werden wie Säule 1 und 2 ausformuliert. Stand heute:

Coming soon

Säule 3 · Führung

Frage: Wer übernimmt Verantwortung im Tagesgeschäft?

  • Führungsstruktur, Verantwortlichkeiten, Stellvertretung
  • Kapazitäts- und Dienstplanung: wen brauche ich wann
Coming soon

Säule 4 · Schulung

Frage: Wer arbeitet die Neuen ein?

  • Einarbeitung und Schulungssystem

Interne Überlegung · Laufzeit

6 Monate

  • Säule 1 · Personal
  • Säule 2 · Auslastung

Danach, z. B. als Jahresvertrag

  • Führung
  • Schulung
  • Profitabilität

Material